原料
紫菜: 適量， 米飯: 適量， 壽司醋: 適量， 沙拉: 適量， 黃蘿蔔: 適量， 胡蘿蔔: 適量， 黃瓜: 適量， 芝麻: 適量， 香腸: 適量， 肉鬆: 適量， 魚子醬: 適量
步驟
1準備材料~ ps：壽司裡面的東西大家就可以隨意發揮了，喜歡吃牛肉的也可以做牛肉的，或者魷魚等等。
2把需要切絲的東西都切好備用~
3下面進入比較主要的一步了，米飯環節~ 這個米飯的味道很重要，還有就是米飯做得好不好也很重要~ 不要放太多的水，要那種一粒一粒的比較好，這個燜飯要怎麼做我就不說了， 要是不會的，問問老媽怎麼把飯做好就好啦~哈哈~ 下面說說這個米飯裡面都放什麼~ 調料：壽司醋，鹽，香油，芝麻。 至於比例這個東西我沒那麼精確的量，就是憑感覺了，一點點的加，然後拌好後嘗嘗味道， 缺什麼再加一點~一直調到味道很OK為止。
4【常見的壽司卷】 1.把米飯平鋪在紫菜上面，然後依次放入準備好的材料，擠上一些沙拉味道會更好~ 2.然後用竹簾捲起，卷的過程中要壓緊，確定每一步都抱緊了在繼續卷~
5【反包壽司卷】 1.同樣的把米飯平鋪在紫菜上，然後用比紫菜大一圈的保鮮膜平鋪在米飯上面
62.小心的將紫菜和飯翻個面，讓保鮮膜再做下面，紫菜朝上~ 3.然後就是一次的放上材料 ，將紫菜卷捲起來，卷的過程中要注意不要把保鮮膜卷到裡面去
74.成品照，只要用心相信大家都可以做得很好的~卷的緊實一點會更好看哦~反包壽司卷卷好後， 上面還可以撒一些芝麻，吃起來更香，也會更好看呢。
8很多人問我切得時候怎麼能切好，切得時候旁邊準備一點水，刀上蘸點水， 切得就會很平整了~我有時候也經常忘了沾水就切下去了，然後就是切的很醜~ 大家一定要切記哦~
小技巧
再補充一下壽司醋的問題，有人問我說壽司醋用自己家的陳醋行不行， 其實也不能說不行，都能吃得是吧~但是味道會差一些~其實壽司醋可以自己做的，很簡單，但是我沒有自己做的原因是，怕掌握不了量做多了，用不完又覺得有點浪費，再加上上次去超市看到有賣的，就順便買了~ ps：下面我說一下壽司醋的做法：壽司醋是鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調製而成的， 先把醋倒入鍋中，然後分別放入糖和鹽，讓其充分的融化後調勻後盛出，涼了即可用了。
