原料
動物淡奶油: 90g， 酸奶: 100g， 細砂糖: 適量， 藍莓果醬: 適量
步驟
1酸奶倒在一個盆子裡，我用的是一杯杯的酸奶，一杯正好100g
2加入適量的藍莓醬，我們家買的是這種藍莓果茶，比一般的藍莓醬偏甜，而且果蜜比較多，所以我加入的量就比較少。可以自行根據口味調節
3把兩者攪拌均勻，放入冰箱冷藏備用
4準備好一個冰袋，打發淡奶油用。如果很熟練也可以不用，不影響，沒關係哈。
590g動物奶油中加入適量的細砂糖，一點點就好，一點點就好，千萬別多放！！因為本身酸奶還有藍莓醬裡面都有甜味，多放就太甜了
6將冰袋墊在打發奶油的盆子下面，用打蛋器將淡奶油打到全發，出現紋路，不容易消失
7從冰箱中取出冷藏的藍莓和酸奶混合物，慢慢加入打發好的奶油攪拌均勻，手法不限哈，拌均勻就好了
8這樣就差不多了，放入冰箱冷凍，這個量做的比較少，大概半個小時就可以拿出來用打蛋器攪打一次，一共攪打兩次就可以了。如果做的比較多，可以適量增加冷凍時間
9攪打完之後，裝入盒子裡保存食用就可以了
小技巧
這個方子別看很簡單，但做出來效果真的很好，很好吃，酸酸甜甜，和外面的沒差。 剛凍出來的冰淇淋，有點硬，可以室溫放一下，大概一分鐘就可以了，就很柔軟了，而且沒有冰渣！！！！ 我這個量很少，喜歡的朋友可以將方子翻倍來做 建議大家可以用自己熬的藍莓醬來做，因為顏色會更加漂亮，我懶得熬也懶得出去買，就直接用的家裡現成的藍莓果茶，做出來顏色不亮
