全麥果乾軟歐包

原料

全麥麵包粉: 300克, 雞蛋加水: 190克, 熟香蕉: 半根, 橄欖油: 20克, 糖: 15克, 鹽: 3克, 酵母: 5克, 葡萄乾,蔓越蔓干,核桃若干:

步驟

1所有材料先液體後粉類的放入麵包機,我用了包子披薩麵糰的選項,揉30分發酵1小時

2因為整個麵糰比較粘稠,一髮結束,拿出來用手拍扁排氣,我分成3份,整形成橢圓狀,撒粉,割包,進行二發至2倍大

3ACA烤箱145~150度,烤20分內 實際溫度為175~180度


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