藕: 一截， 火腿: 兩根， 蒜瓣: 3粒， 青辣椒: 2個， 老乾媽: 兩小勺， 醬油:
1熱鍋熱油爆蒜
2藕丁辣椒一起下鍋，爆炒一分鐘後加少許水
3加老乾媽兩匙，炒約一分鐘，加入少許醬油
4將火腿倒入鍋里，一起翻炒，直至香味溢出，加適當鹽調味即可