胡蘿蔔: 2根， 排骨: 250克， 姜: 4片， 蔥: 適量， 鹽: 適量， 白糖: 適量
12根胡蘿蔔切段
22跟豬排骨切塊
3水燒開，把排骨焯水，撿出來
4胡蘿蔔和排骨中，加入幾個蔥段，幾個薑片，半勺白糖增鮮
5用高壓鍋燉30~60分鐘，或用電飯鍋燉2~3小時，出鍋加鹽即可盛出。
6加鹽盛出