原料

芒果: 1個， 水: 100克， 糖: 100克， 檸檬汁: 適量

步驟

1熬糖漿 將材料混合 放入鍋中，直至煮開，煮開後在繼續煮一分鐘 期間一定要不停的攪拌，不然就煮成焦糖了。

2將已經煮好的糖漿倒出來 放涼備用。

3將芒果去皮切成長條，放入冷藏室里冷藏24小時，放入攪拌器。

4將芒果打成細膩的小顆粒狀（因為我剛才打的有點兒過 所以暫不傳圖）

5放入糖漿後繼續攪拌 這裡注意 不喜歡吃太甜的朋友 可以省略放糖漿這個步驟。只要你的芒果夠甜就可以。如果你覺得你準備的芒果沒有甜味。或你想再增加些風味  就可以加入糖漿

6加入糖漿攪打成細膩的冰沙狀。

7享受你的美食吧

小技巧

1.在這我推薦加入糖漿 因為你不加入糖漿的話，你的芒果里會有許多你凍芒果時留下的冰渣 會影響你的口感 東西做出來會太涼了太涼了 而且很乾 口味又很單一 2.加糖漿 一定要適量 如果加多了的話就不是芒果冰沙而是芒果泥了 就會覆蓋掉芒果的香甜 3.以此類推，你可以做黃桃，西瓜等等你你所在季節時令的水果，也就是先把它凍起來 放入攪拌器 再加入糖漿攪拌 這個步驟。