原料
涼糕粉: 250g， 紅糖: 適量
步驟
1先將250g涼糕粉倒入容器中，加入溫水500g（1斤）調成糊狀，放置20分鐘。在鍋內加入2500g清水（5斤）燒開，其中的一半開水倒進容器裡面攪拌充分，使其沒有顆粒。
2容器裡面的漿糊全部倒進鍋里與餘下的開水大火加熱攪拌。煮沸（約5分鐘）直到熟透為止。PS：倒進鍋里後要不停的攪拌，因為是粘稠物，容易粘鍋，不然會糊的
3將鍋移火攪拌片刻，等到沒有氣泡後，起鍋分裝在容器里冷卻（容器是什麼形狀，冷卻後就是什麼形狀）。
4最後把紅糖水淋在涼糕上就可以吃了
5是不是很簡單呢
小技巧
熬煮時注意一定要不停攪拌哦。
