無油健康薯片(微波爐)

原料

土豆: 1個, 鹽,五香粉,孜然粉: 少許

步驟

1將土豆洗凈去皮,削片。(我用的是刨絲刀上面的削片刀,沒有的也可以自己用刀切,越薄越好)

2將土豆片用涼水浸泡十分鐘,洗去澱粉。

3泡好的土豆片控干,將調料倒入拌勻。

4取油紙裁成稍大微波盤大小,將腌好的土豆片均勻擺放在油紙上,不要重疊,(也可以用盤子,不過盤子不太容易翻面)

5擺放好後用微波爐叮兩分鐘,取出翻面,再叮兩分鐘。

6大功告成,香脆可口的薯片開動吧!

小技巧

時間匆忙忘記照了,只照了成品。叮的時間長短依土豆片的厚度而定,兩分鐘以後可以取出看一下,微乾的狀態,可以翻面叮同樣時間,我看別的方子裡有人回復會著火,建議大家做的時候時間不要一次加太多,試著來才安全!


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