全麥麵粉: 160g， 高筋麵粉: 90g， 涼水: 180g， 紅糖: 20g， 鹽: 3g， 核桃碎: 30g， 如果希望稍微甜一點的放些紅棗粒: 適量， 酵母: 6g
1用麵包機揉面四十分鐘，由於水分大，麵糊很濕，在麵包機完成第一次發酵，三十分鐘
2在拿出放入吐司磨具，烤箱裡進行二次發酵，二十分鐘，然後烤箱180度.底層烤20分鐘
3成品雖然不及加糖加淡奶油等吐司，但是喜歡粗糧天然感覺，又想保持身材的姑娘們可以試試