壽司飯1碗，海苔屑1大匙，芝麻1小匙，雞蛋1個，太白粉適量，海苔條適量
1.將海苔屑及芝麻加入壽司飯中拌均 2.蛋打散，加少許鹽和太白粉水（增強韌性），倒入不沾平底鍋中，以小火煎至成一張薄薄的蛋皮~~ 3.拌好的壽司飯填入長方體模子成型後取出 4.蛋皮切成合適的方形後包裹住成型的壽司飯 5.海苔條封口就OK了~
在煎蛋皮之前如果能將蛋液用濾網過慮 煎出的蛋皮就不容易有氣泡 比較平滑