涼粉: 一塊， 黃瓜: 半根， 綠豆芽: 適量， 金針菇: 適量， 生抽: 適量， 醋: 適量， 辣椒: 一勺
1小鍋煮水，水沸後放綠豆芽和金針菇，待綠豆芽和金針菇變軟撈出待用。黃瓜擦絲。
2生抽和醋按2：1混合做好調味汁。（喜歡蒜泥的，在這一步可以加上~）
3涼粉切細條碼在盤子裡，放上金針菇、綠豆芽和黃瓜絲，挖一勺辣椒，最後淋上調味汁。輕輕拌勻享用吧~