涼粉100: 克， 水1750: ml， 薄荷: 適量
1將涼粉倒入國內 燒一壺熱開水大約1750ml
2水燒開之後倒入涼粉，開啟火小火煮沸。
3期間不間斷的順時針或者逆時針同方向攪勻
4待粘稠狀態後倒入準備的涼盤中待凝固，這個盤子是在超市購買的燒烤盤，等待期間就去煮薄荷水
5藥店購入的薄荷葉
6適量倒入薄荷葉煮水
7小火煮沸後10分鐘左右關火 撈出薄荷葉 把水倒入碗中待涼後裝入冰箱
8凝固後的涼粉小刀劃成任意自己喜歡的形狀，我還是比較傳統喜歡方塊兒
9切完後裝入碗中放入冰箱_
之後想吃就可以吃了，薄荷水➕涼粉夏季解暑的良品