A.五花薄肉片100公克，蔥花適量，熟白芝麻適量，B.白飯適量，海苔適量，醬油1大匙，味醂1/2大匙，米酒1大匙，糖1/2大匙
1.將所有調味料混合拌勻，備用。 2.五花薄肉片切2公分小段，備用。 3.熱油鍋，放入作法2的薄肉片炒至肉色變白，再加入作法1的調味料充分拌炒均勻入味且收汁，接著撒上蔥花與熟白芝麻略拌勻，成內餡備用。 4.取適量作法3的內餡包入白飯中捏緊成飯糰，可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可