豆腐: 1塊， 肉末: 克， 蔥: 根， 蒜: 瓣， 老抽: 勺， 豆瓣醬: 勺， 鹽: 克
1肉末調好澱粉醬油薑末，豆腐切方塊，備好大蒜
2熱鍋涼油下肉末翻炒，不易粘鍋
3肉末半熟時加入豆腐和醬等調味品
4翻炒幾下加入沒過豆腐的水
5中火燒收汁
6留點湯汁出鍋哦，豆腐入味了，特別下飯！