五榖米1杯，白米3杯，黑豆50公克，水4杯，味醂1小匙，海苔適量
1.五榖米洗凈、泡水約3小時後瀝干；黑豆洗凈、泡水約3小時後瀝干；白米洗凈瀝干，放置約30~60分鐘，備用。 2.將所有作法1的材料，加入水、味醂一起混合，放入電鍋中煮熟成炊飯，備用。 3.取出作法2的炊飯，充分攪拌均勻，再取適量捏緊成飯糰，可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可