原料

A.市售蒲燒鰻魚1/2條，鰻魚醬汁1小包，熟白芝麻適量，小黃瓜1條，B.白飯適量，海苔適量

步驟

1.市售蒲燒鰻魚放入烤箱中，烤至肉質柔軟後取出，均勻塗上鰻魚醬汁，再撒上熟白芝麻，接著切成小段狀，備用。 2.小黃瓜先用少許鹽搓揉，再沖水洗去鹽分，剖開去籽後切段，備用。 3.取適量作法1的鰻魚段與作法2的小黃瓜段，包入白飯中捏緊成飯糰，可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可