細砂糖: 克， 鹽: 適量， 面: ， 鴨蛋: ， 花生末: ， 醬油: ， 豆瓣醬: ， :
1準備工作，碗里倒一勺醬油，一點白砂糖，豬油半勺，另外一口碗倒入涼白開，，黃瓜切絲，花生剁成碎
2一邊開始煮麵，加入半勺鹽。一邊攤雞蛋，雞蛋快熟了以後加入豆瓣醬，1勺，雞蛋就不要放鹽了。
3煮好的面放涼開水過一遍再撈出，跟碗底的醬油攪拌一下
4最後放入黃瓜，雞蛋，還有灑上花生碎，開吃！
5夏日必備～
1.面可以用超市的掛麵，泡麵，菜場的手打面，都可以，喜歡什麼用什麼！ 2.面里的鹽不用放也可以，碗里放了醬油，雞蛋里有豆瓣醬，鹽味夠了，不夠可以再加，但不要多放。 3.愛吃辣的寶寶們，可以放點辣椒油，會更香