原料

牛排: 200克， 姜: 20G， 紅尖椒: 1根， 大蔥: 4根， 醬油: 5勺， 青檸汁: 4勺， 配菜1：面: ， 雞蛋面: 90G， 香菜: 一小把， 配菜2：黃瓜色拉: ， 黃瓜: 1根

步驟

1細木串在書中浸5分鐘防止烤焦； 大蔥蔥白切碎、蔥葉切環；姜切碎末；尖椒對半切後切碎；牛肉切薄片； 調味汁：取一半薑末、尖椒碎與1勺青檸汁、蔥白碎拌勻； 整片牛肉串在木串上放在烤模里，加入調味汁腌10分鐘；

2等待的同時準備配菜： 麵條煮熟後控干； 黃瓜去皮切片後與剩下的薑末、辣椒末、1勺醬油、2勺青檸汁、1勺橄欖油拌勻；

3油鍋內煎腌好的雞肉串（中高火4分鐘左右）後取出； 鍋內加入煮好的麵條，加入剩下的調味汁、蔥葉翻炒後出鍋； 煎沙嗲肉串、炒麵、黃瓜色拉一起上桌