原料

白飯1碗，綜合甜不辣80公克，油條1根，酸菜心末20公克

步驟

1.油條炸脆後切成段狀；酸菜心末以小火炒香；綜合甜不辣切小丁；備用。 2.取一炒鍋燒熱後加入少許油量，將綜合甜不辣丁以小火炒香取出瀝干油份，再和白飯一起混拌均勻。 3.雙手戴上透明手套後，把作法2的飯攤平在手掌上，放入一截油條和適量的酸菜心末包起來，再用手揉搓成團即可。