豆腐泡 2個 米飯 2碗 飯糰調料 適量 煮汁配料： 砂糖 1.5大勺 醬油 1大勺 味啉 1大勺 水 1/3杯
1、煮豆腐泡：把豆腐泡的三個邊（兩個短邊和一個長邊）切掉5mm，放入盤中，再把煮汁調料放入，蓋上保鮮膜，放入微波爐里，加熱5-6分鐘。 2、等豆腐泡涼透以後，從中間撕成開，變成一大張。 3、米飯做好後，涼一下，再拌入飯糰調料，翻到攤開的豆腐泡上。 4、把飯壓一下，再用豆腐泡捲起來，切成三段。
可以放一些紅薑絲作為裝飾。