原料

雞蛋: 1枚， 冰鎮番茄: 一枚， 芝士片: 兩片， 小吐司: 3片， 色拉油: 少許， 鹽: 少許

步驟

1炒雞蛋，沒什麼難度，我喜歡7成熟就出鍋這樣比較軟嫩～

2微火烘烤吐司片，吐司片烤兩面，烤第二面的時候放上芝士片，芝士片軟化就可以關火了。

3番茄洗凈，切片

4整合出品，我的吐司片太小，如果是超市買的切面麵包一樣可以做，可以夾起來當三明治。

小技巧

吐司放上芝士片微波爐熱一下也可以，但是口感比較軟，烤的話芝士比較不容易化開，可以把炒蛋改成煎蛋然後放在芝士片上，這樣就會比較軟了。