高筋麵粉: 200克， 紅豆: 適量， 黃油: 10克， 牛奶: 100克， 雞蛋: 1隻， 奶粉: 十克， 紫薯泥: 適量， 鹽: 2克， 白砂糖: 15克， 酵母: 2.5克
1把除了麵粉和酵母，還有黃油以外的原料放進麵包機，然後在放進麵粉堆成小山，在山頂挖一個小坑，放酵母。（這是為了避免酵母和鹽相遇，發酵不起來）
2選擇麵包機上的和面，我的是imix功能，結束後，放進黃油，再和面一次，也是用麵包機。兩次和面，可以出手套膜，做出來的麵包內部組織才好！
3然後，選擇發酵功能，就是發酵酸奶的那個發酵功能！但是用不了麵包機上面設定的那麼多幾大個小時，差不多兩個小時後，就可以取出來了！
4發酵結束了，把麵包拿出來，分成許多小團，然後擀成一片一片的，順便也排氣了！擀成片後，在上面鋪上紫薯泥，蜜紅豆，然後從一邊揉起來，弄成長條，不要弄成法棍那樣的長條了哈?揉成長條，剛好把紫薯泥和紅豆包進去了！
5烤箱裡放一盆熱水，七十度的樣子，然後把做好的麵包放進去，進行第二次發酵！第二次發酵大概一個小時！
6第二次發酵結束後，拿出水和麵包，麵包上面用刀劃開一條小口子，然後塗上蛋液，還可以撒上一層椰蓉，放進烤箱，180度，中層，上下火，20分鐘。結束後，拿出來，塗一層黃油，再放進去，200度，中層，上下火，五分鐘。（其實這個步驟可以省了，直接用180度，25分鐘，這樣只是更加好看，也好吃）
7大功告成了，看看成品