原料
高粉: 500g， 南瓜泥: 170g， 蜂蜜: 50g， 水: 150g， 玉米油: 30g， 鹽: 2.5g， 酵母粉: 5g， 湯圓（我是芋泥餡）: 9個， 南瓜泥我是烤箱烤的，吃不完用來做麵包，水分很少。麵粉吸水量和南瓜泥含水量不同，自行調整。:
步驟
1我是草莓粉皮香芋泥餡湯圓，從冰箱拿出來室溫自然解凍
2所有材料放入麵包機，揉至光滑的麵糰，最好揉出膜。放到溫暖處發酵至2.5倍大，揉幾下排氣，分成任意份，我是分成9份，滾圓，鬆弛15分鐘
3鬆弛好的小麵糰擀圓擀成中間厚周圍薄的餅皮
4放一粒湯圓在上面
5包包子一樣捏起來
6把餡兒全部包起來
7收口朝下放入烤盤
8用此法操作依次用小麵糰把湯圓都包好，放溫暖濕潤處發酵
9大約一小時左右，發酵至2倍大，烤箱預熱190度，表面刷蛋液，也可噴水，放入烤箱，180度，烤25～30分鐘。麵包上色後蓋錫紙以防烤焦
10出爐了
11掰開看看，還不錯，很柔軟，裡面軟糯香甜
小技巧
1，我用的南瓜泥是烤箱烤的，水分少，如果是蒸的或微波爐釘的，要調整放水量，按實際情況放水 2，麵粉吸水量不同，南瓜含水量也不同，按實際情況增減水量
