原料

蔥: 一根半， 豬肉（五花也可以有啥用啥: 些許， 麵粉: 一勺， 生抽: 一勺， 老抽: 一勺， 掛麵或者手擀麵都可以: 一把

步驟

1蔥去頭尾，切段然後對半切，肉切肉絲，放進碗里和少許麵粉拌均勻

2鍋里放油燒到七成熱，放蔥然後切小火煎炸至全身稍稍金黃撈出一會兒用，留油

3肉下去煸炒至兩面一點焦黃

4加料酒翻炒，加生抽翻炒

5加老抽上色

6加蔥加面翻炒，調味出鍋！

7麵條先煮哦

小技巧

麵條煮熟過涼水才加進去哦