原料

奶黃餡: ， 雞蛋: 2個， 糖: 60g， 牛奶: 50g， 麵粉: 30g， 植物油: 30g， 麵包: ， 高筋麵粉/麵包粉: 300g， 牛奶: 100g， 糖: 20g， 乾酵母: 1小勺， 雞蛋: 1個， 黃油: 30g

步驟

1依次把奶黃餡的所有原料放在碗里攪拌均勻水開放鍋里蒸20分鐘每5分鐘攪拌一次。成品如圖晾涼備用。

2麵包機和面發酵後取出分成小份，包入奶黃餡。

3包好後隨意做造型，可以擀扁後用剪刀均勻剪開，向一側翻起，也可以不翻。如圖

4刷上一層蛋液放烤箱，預熱180度20分鐘左右。根據自家烤箱功率進行調整。

小技巧

喜歡甜一些的可以在奶黃餡里和麵包里多加糖。