西蘭花雞蛋小煎餅

原料

土雞蛋: 1個, 西蘭花: 1小朵, 低筋麵粉: 適量, 細玉米面: 少量(可不加)

步驟

1西蘭花焯水,晾涼後用寶寶的研磨碗研成細末

2雞蛋打散備用

3將西蘭花末與雞蛋混勻,加入麵粉和玉米面,麵糊儘量稀

4將麵糊攤在電餅鐺中,用竹鏟將麵糊儘量攤薄

5將攤好小煎餅用筷子塑形,當然不怕燙的寶媽也可直接上手啦,哈哈

小技巧

1、此款煎餅不是脆的哦 2、小煎餅方便寶寶自己動手吃飯,練習寶寶手指的抓握及協調力 3、一歲半之後的寶寶也可以配上果醬或者番茄醬吃哦


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