牛裡脊: 250g， 橄欖油: 1勺， 鹽: 1勺， 黑胡椒: 少許， 辣椒碎: 1勺
1牛肉兩厘米方塊，放入所有配料。
2揉搓均勻，放入冰箱冷藏3小時。
3中大火下鍋（不放油）翻炒至牛肉外表全部變色便馬上出鍋。
切勿時間過長，以免牛肉太硬影響口感。