鵪鶉蛋: ， 紅棗: ， 桂圓: ， 蓮子: ， 紅糖:
1鵪鶉蛋放到鍋里煮熟
2煮熟的鵪鶉蛋去殼，其它材料洗凈
3放入燉鍋中，大火隔水燉40分鐘至蓮子熟透
4注意，鍋里的水不可裝滿，等一會還要下鵪鶉蛋
5熟鵪鶉蛋下入鍋中，再調入適量的紅糖，繼續燉10分鐘
註：此款甜品的材料對於身體屬熱性的人不太合適，小心上火哦！可將材料適量減少，換作其它性涼的材料（如百合，銀耳，薏仁。。。）