原料

燒麥皮 30個: ， 糯米 350克: ， 午餐肉火腿 300克: ， 香菇 8朵: ， 農家小胡蘿蔔 2根: ， 小蔥 適量: ， 生抽 適量: ， 耗油 適量: ， 料酒 適量: ， 鹽 適量: ， 糖 適量: ， 花生油 適量:

步驟

1糯米浸泡5小時以上，大火蒸20分鐘

2午餐肉，小蔥切丁

3香菇，胡蘿蔔切丁

4花生油燒熱加入蔥花，香菇，蘿蔔，火腿翻炒，加生抽，耗油，料酒，糖，最後加鹽調味。

5倒入蒸好的糯米飯，打散炒勻。

6包好燒麥大火蒸15分鐘

7出鍋了！