原料

白菜: 250g， 干香菇: 2枚， 魔芋絲結: 8個， 胡蘿蔔: 少許， 豆腐泡: 4個， 豆乳: 1杯， 酒: 3湯匙， 日本甜料酒: 2湯匙， 大醬: 1湯匙， 鹽: 少許， 雞精: 少許

步驟

1干香菇浸泡水中，留存泡香菇的水

2將白菜切大塊，胡蘿蔔切片

3將豆腐泡切成兩半

4把調料汁放入砂鍋，煮熱 攪拌均勻

5把準備好的蔬菜和香菇水加入，待白菜煮軟後加鹽熄火