原料

豆腐: ， 咸鯖魚: ， 甜椒(紅、黃、尖辣椒): ， A.蔥、姜、蒜: ， B.豆瓣醬、醬油、料酒:

步驟

1豆腐切塊放入砂鍋

2鯖魚切塊

3鯖魚放入油鍋中煎熟將魚取出

4用煎魚的鍋放入A再放入B,再放甜椒、尖辣椒翻炒

5將4倒入1的砂鍋加少量水

6將煎過的鯖魚摜放在5的砂鍋裏

7煮沸五分鐘就可以吃了

小技巧

醬油不可多放,否則會很咸。如果想讓豆腐更入味也可多煮一些時間。不喜歡吃甜椒也可以放蘿蔔片味道也超贊。也可以根據個人喜好放其他的蔬菜。