原料

土豆: 500， 辣椒: 一個， 蔥: 適量

步驟

1放適量油，倒入土豆翻炒

2倒入適量生抽醬油（不放鹽鹹淡適中）

3加入沒過土豆的水，蓋上鍋蓋悶煮

4土豆粉嫩後收汁撒蔥花