原料

糙米: 適量， 燕麥: 適量， 鹽: 適量， 番茄: 一個， 雞胸肉: 100克， 豆腐: 適量， 鷹嘴豆: 適量， 芹菜: 適量， 番茄醬: 適量， 胡椒粉: 適量， 橄欖油: 少許

步驟

1糙米燕麥洗凈，提前泡一夜，冷水。

2泡了一夜後將米瀝出放入電飯鍋加水（熱水，比較快，飯也不會太濕），水量和平時煮白米飯差不多。 ?純屬個人煮飯習慣，可以當沒看見：在米里放入少許橄欖油 少許鹽 少許白醋，拌勻，因為這樣煮飯比較Q彈、顆顆分明。

3普通煮飯模式

4番茄切小塊備用

5豆腐切丁備用，鷹嘴豆煮熟備用。

6雞胸肉煮熟切丁備用。

7芹菜切丁備用

8熱鍋，少許橄欖油，煸炒番茄出汁。

9陸續放入雞胸肉、豆腐、鷹嘴豆炒，加少許鹽，適量番茄醬（喜歡酸甜可多加），加適量熱水。

10差不多時放入芹菜翻炒，最後撒椒鹽。

11盛出備用。

12盛出糙米燕麥飯，澆汁或拌。

13就這麼拌著吃?????

14吃著吃著發現家裡有肉鬆海苔，撒上吃出濃濃日式風哈哈哈！

小技巧

1.鷹嘴豆要提前泡一晚，放電飯鍋里煮湯模式瀝出備用。 2.喜辣可加辣，依個人口味加酸酸的醬蘿蔔或泡菜也是超級美味的。