菠蘿: 半個， 火腿: 二塊， 玉米: 半根， 洋蔥: 適量， 胡蘿蔔: 適量， 醬油: 少許， 米飯: 500g， 胡椒粉: 少許
1首先米飯要提前一天晚上煮好，放冰箱冷藏一夜，這樣冰箱吸收了米飯多餘的水分，炒出來的飯顆粒分明且口感更好。
2把(市售切塊)的菠蘿切成小丁泡鹽水再瀝干水分備用，再把剩餘材料切成丁。
3鍋里倒入適量的花生油，先倒入洋蔥、胡蘿蔔、火腿煸炒出香味，再倒入米飯炒散。
4這時可以下菠蘿，加入適量醬油和胡椒粉翔翻炒即可出鍋，美美噠享用啦???