大土豆: 1個， 洋蔥: 小半個， 青辣椒: 半個， 小蔥: 幾根， 生抽: 適量， 胡椒粉: 適量， 鹽: 適量， 孜然: 適量， 油: 適量
1把土豆洗乾淨去皮，切成絲，泡在清水裡，為啥要泡水裡，你猜？
2洋蔥辣椒切成絲，小蔥切成蔥花。
3熱鍋，倒入適量油燒熱，把洋蔥絲翻炒至有香味。
4大火，把瀝干水的土豆絲和辣椒一起倒進鍋里翻炒。
5加一點生抽翻炒，然後加鹽、胡椒粉和孜然至土豆絲炒熟。
6關火前，倒入蔥花，翻炒均勻，出鍋裝盤。
7真的很香，不信你聞聞。