雞胸肉: 2塊, 鹽: 看口味, 花椒粉: 看口味, 土豆澱粉: 3大勺, 雞蛋: 1個, 小番茄: 適量, 番茄醬: 2大勺, 糖: 1小勺, 水: 2大勺, 油: 少量
1我的2塊雞胸肉有一塊比較厚,我從中間片開一分為二了。用鹽和花椒粉腌制半小時。
2準備小番茄。為了更好地入味,我用到把它切開了。
3土豆澱粉加雞蛋和勻。
4把腌好的肉,放入澱粉糊中,均勻的粘上澱粉。
5我家用電磁爐,放入油,我用3檔煎雞胸肉。一面金黃色之後翻面。
6番茄醬加鹽,加糖,加水,混合。在煎鍋雞胸肉的油鍋里翻炒下處理好的小番茄,然後加入番茄醬汁,大火燒至濃稠關火。
7把做好的番茄醬汁澆在雞胸肉上,吃的時候切一下,很下飯。