櫻桃: ， 巧克力:
1櫻桃洗凈備用
2將水放入冰箱冷卻
3巧克力隔碗熱水融化，快速攪拌。
4將冷水取出（或省略步驟2，在此步驟向水中放入冰塊）
5櫻桃在巧克力中均勻滾動
6放入冷水中冷卻
7將櫻桃從水中取出擺盤
8完成
在水中取出櫻桃後要將水完全去除，因為巧克力遇水不容易干。