黃油: 少許， 牛排: 500g， 黑椒: 適量， 紅酒: 兩匙， 口蘑: 300g， 鹽: 適量
1將牛排用紅酒、鹽和黑椒腌制半小時
2將口蘑洗凈，切成適口小塊
3將黃油放入鍋中小火融化
4將口蘑翻炒至半熟
5將腌制好的牛排倒入鍋中，兩面煎熟，（如果大塊吃不方便，可以直接切成適口小塊）
6等牛排可以出鍋時，口蘑也好了。牛排幾分熟看個人喜好。建議八分熟口味鮮