雞胸肉: 150克， 胡蘿蔔: 一小根， 雞蛋: 一個， 鹽 料酒 調味用: 少許， 韓國辣醬 蜂蜜或低聚糖 刷醬: 15克， 檸檬汁: 少許， 菠蘿切塊: 少許
1雞胸肉洗凈 濾干水分切塊 鹽 料酒入味 攪打成泥
2胡蘿蔔切小丁 少許油炒軟 放涼
3雞蛋 鹽 料酒 雞肉糊 胡蘿蔔丁 攪拌均勻上勁
4有點深度的鍋煮開水 開水後開小火
5勺子或手掌擠成丸子下水 汆一兩分鐘即可
6菠蘿切塊 不粘鍋稍煎至金黃
7一個丸子一個菠蘿串起來
8韓國辣醬 蜂蜜或低聚糖 檸檬汁攪拌均勻 塗至丸子上
9烤箱最大火預熱十分鐘 烤五分鐘