熱情雞胸肉丸兒 0

原料

雞胸肉: 150克, 胡蘿蔔: 一小根, 雞蛋: 一個, 鹽 料酒 調味用: 少許, 韓國辣醬 蜂蜜或低聚糖 刷醬: 15克, 檸檬汁: 少許, 菠蘿切塊: 少許

步驟

1雞胸肉洗凈 濾干水分切塊 鹽 料酒入味 攪打成泥

2胡蘿蔔切小丁 少許油炒軟 放涼

3雞蛋 鹽 料酒 雞肉糊 胡蘿蔔丁 攪拌均勻上勁

4有點深度的鍋煮開水 開水後開小火

5勺子或手掌擠成丸子下水 汆一兩分鐘即可

6菠蘿切塊 不粘鍋稍煎至金黃

7一個丸子一個菠蘿串起來

8韓國辣醬 蜂蜜或低聚糖 檸檬汁攪拌均勻 塗至丸子上

9烤箱最大火預熱十分鐘 烤五分鐘

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