花菜: 半顆， 番茄: 兩隻， 鹽: 1小匙（約5克）， 胡椒粉: 1/2小匙（約3克）， 糖: 1/2小匙， 雞精: 1小匙， 玉米油: 2大匙
1花菜洗凈後用手掰成小塊
2番茄洗凈用熱水燙開後去皮，再切成大塊
3鍋內倒入玉米油，放入花菜翻炒幾下，再倒入番茄塊，加入胡椒粉
4用鏟子把番茄壓成碎塊，蓋上鍋蓋燜2—3分鐘
5開蓋後加鹽、糖、雞精調味並翻炒幾下即可出鍋