原料

雞塊: 2斤左右， 土豆: 2個， 啤酒: 1瓶， 花椒: 20粒， 干辣椒: 8-12個， 洋蔥: 半個， 青椒: 2個， 八角: 6個， 冰糖: 7～8個， 小蔥: 4根， 蒜: 5～6瓣， 薑片: 5～6片， 鹽: 適量， 油: 適量

步驟

1準備材料

2熱鍋涼油放入7～8塊冰糖。

3中火加熱起沫變色。

4加入雞塊翻炒幾下，放入大料繼續翻炒。

5上色均勻後加入啤酒一罐，熱水可以稍微多放點後邊可以下燴麵哈。

6大火煮開後關成小火燉20分鐘左右，期間加入香蔥鹽調料等，因本人比較喜歡吃香菇和玉米，大火煮開後可以直接放入這兩樣，也可以不放。

720分鐘後放土豆和胡蘿蔔繼續燉。

8最後加入洋蔥和青椒，稍微咕嘟會，出鍋之前加味精。

9好了，美味開動了！

10喜歡吃面的可以拉個燴麵放湯里，味道超贊哦！