棗粽

原料

糯米: , 小棗: , 葦葉: , 紅豆:

步驟

1糯米、紅豆洗凈,分別加沒過米和紅豆的水浸泡24個小時,在浸泡過程當中要換水4、5次

2小棗洗凈,用水浸泡20分鐘

3我買來的葦葉是密封包裝的,打開後清洗一下就可以用了

4取兩張或三張葉子(有的葉子小,我就用了三張),對疊彎成漏斗狀,底部的尖尖一定要收緊,不能有空隙

5先放一顆小棗墊底,這樣可以防止米粒從底端漏出來

6蓋上一層米,然後放入一層紅豆和幾棵小棗

7再蓋上一層米,直至鋪滿

8然後將葦葉折起,包裹嚴實

9用繩紮好


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