原料

芹菜: ， 熏干:

步驟

1芹菜斜著切成絲  熏干切絲

2芹菜用熱水燙5-6下（不用控得特別干）

3熱鍋涼油炒熏干  炒到微微變成焦黃

4下蔥姜 芹菜 微微炒下 放鹽 料酒  薄薄的水澱粉 出鍋