牛腩: 500g， 蘿蔔: 一條， 大蒜: 100g， 姜: 適量， 南乳醬: 適量， 醬油: 適量
1牛腩洗凈，再用清水薑片慢慢燜淋（像煲湯一樣。先大火再轉小火）。
2牛腩煲淋之後撈起備用。再用湯煮一煮蘿蔔（牛腩和蘿蔔的淋度看個人口味，喜歡吃淋的就煲耐一D。）
3薑片起鑊，倒入牛腩，加適量的湯，南乳醬，醬油。
4在鑊中翻炒至南乳都溶化了。然後就轉煲仔。加入蘿蔔，大蒜。再燜一會。
