山楂: 1000克， 白糖: 300克， 冰糖: 250克， 新鮮檸檬擠汁: 半個， 沙鍋: 1個， 桂花: 適量
1山楂洗凈去核，將山楂切半。
2將山楂冰糖白糖放在沙鍋中水滿過山楂，擠入檸檬汁將山楂煮軟。用攪拌機打成茸，
3山楂泥開始熬成粘稠，不易滴落
4容器洗凈，晾乾上下左右擦上油，趁熱裝盒撒上桂花。冷卻後冷藏、，凝固後切片。