原料
蔥 蒜: 適量， 八角: 一小片， 姜: 適量， 辣椒 花椒: 適量， 十三香: 適量， 蝦: 半斤， 冬蟹: 兩個， 裡脊肉: 適量， 魷魚: 適量， 土豆: 一個， 茭白: 適量， 蟹肉棒啥的: 適量， 還想放啥就放啥:
步驟
1蔥姜蒜切好備用，喜辣的孩子可以多放辣椒，花椒，八角洗凈備用
2麻辣香鍋最有特色的就是可以任意搭配。把你喜歡的菜備好。我一般喜歡海鮮，肉類，土豆，蓮藕啥的搭配吃。
3土豆切片後一定要下油鍋煎一下，有點黃就可以了。
4先將姜蒜，辣椒，花椒，八角煸出香味，再加入肉類大火翻炒，加入海鮮類大火翻炒，最後加入素菜類大火翻炒，全部配菜炒至七成熟後，加入一些高湯，醬油，十三香，加蓋小火燜五到十分鐘，起鍋前大火再翻炒。加上蔥段或者香菜裝飾。
5上桌！！
