海參: 適量， 豬肉（五花、裡脊）: 適量， 黃豆醬（海天的為好）: 適量， 蔥姜蒜: 適量， 辣椒: 適量， 白糖: 適量
1海參、肉末、蔥姜蒜、剁碎
2倒入適量花生油（多點，在多點兒.）喜歡的話倒什麼橄欖油，茶油呀！隨變嘍～
3油熱加入肉末，蔥姜蒜
4加入辣椒
5加入海參
6加入黃豆醬，白糖
7小火，一定要小火炒呀炒呀炒！炒呀炒呀炒～小火小火小火重要的事情說三遍
第一點：炒醬容易糊鍋所以一定要小火 第二點：油稍微多點兒也是防止糊鍋！ 第三點：糖可以適量多一點兒，會比較好吃！ 這菜譜零基礎好吧！