簡介

巧婦下班之後樂忙於廚房！美味當然要靠自己動手烹調，盡情按自己的口味調製，新鮮出爐的茄汁牛腩糯米粽，色香味濃，入口難忘。

原料

主料：糯米，牛腩 配料：植物油，番茄汁，生抽，鹽，雞精，香蔥

步驟

1、先將牛腩切塊，加生抽腌制半小時以上。 2、糯米洗凈，加調料生抽、番茄汁、雞精、植物油，浸泡半小時（示圖） 3、粽葉用刷子洗刷洗乾淨，包上糯米和牛腩塊。 4、把包好的粽子碼放高壓鍋內，加水沒過粽子，加適量生抽、植物油、小蔥一把，蓋鍋蓋大火壓制15分鐘。 5、15分鐘後關火，立即將高壓鍋置冷水下沖沖，開蓋立即取出粽子（操作時注意安全）。