麵粉: 兩小碗， 番茄: 一個， 木耳: 根據個人喜歡， 辣椒: 一個， 耗油: 少許， 胡椒粉: 少許， 鹽: 少許， 油: 少許
1木耳發後用耗油撈拌，腌制半小時，容易入味。
2然後用辣椒一起翻炒。用碟裝出備用。
3另起鍋，倒油加熱，放入番茄爆炒，後加入熱水燒開。放入麵疙瘩，放進木耳辣椒煮開。調味OK
4和面時用冷水，攪拌到有疙瘩出來。如果經驗不夠面和成一團也可以用手揪。呵呵
和面一定要冷水